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因為懂茶,所以能配合茶性,製作出最好吃的茶點。

女主人芬芳原從事複合式餐飲,先生過世後,改賣茶葉,
2011年10月推出以名字「芬芳」為名字的品牌,
主要以阿里山系的高山茶為主,並獲得梅山鄉及阿里山農會優等獎等認證。

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高山烏龍茶
手採軟嫩茶菁,傳統手工焙火,金黃色茶湯,入口滑甘滋味。

2012年初開始,嘗試將原來只提供給客人配茶試吃的零嘴,做成伴手禮,
包括土鳯梨酥、茶梅、牛軋糖、方塊酥等,
一堆出就獲得熱烈迴響!

芬芳園的經營理念是,多方學習、不斷追求創新,以滿足客戶需求為最終目標。

芬芳園的茶品,最大的特色就在於對口感的要求,
如何讓茶點不搶掉茶本身的風采,同時能搭配茶汁的甘味清香,就是最大挑戰。
因此,用料就要天然,才能配合茶汁清香;
口味不能太過甜膩,才能與茶汁在味覺層次上取得平衡。

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茶葉瓜子
精選新鮮的南瓜籽,加上陳年老烏龍,細心調製成茶香口味,
甘醇、茶香、低糖、低鹽,是最佳的伴手禮選擇。

細心要求下,芬芳園一口口特製的鳯梨酥與牛軋糖,就成了三五好友聊天時的上等點心,
酸甜與甘甜滋味層疊融合,口感豐富,值得細細品味芬芳園的特色。

這樣一段時光,當真再美好不過了!
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【芬芳園-好嘉在故事館】
地址:嘉義市大雅路二段56
營業時間:週一至週日 10:00-20:00
訂購電話:05-2765238,0931-976631
網址:http://fenfang-garden.u98.com.tw/

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