隱藏版菜單首公開,本周正式上菜攻佔您挑剔的味蕾!
位於青年路上的FI5VE堅持義大利正統的作法,花了近一年的時間於威尼斯接受各種嚴格的訓練與實習,從不斷的學習中成長,只為了要做出南台灣最好吃的「羅馬標準是PIZZA」,也特別引進了義大利進口製麵機,堅持麵條當日新鮮製作,擁有溫暖的義大利媽媽風味,不論從器具上到食材上都是FI5VE對美味的堅持。
9月22日開始推出四款新菜,分別為「托斯卡納山城番茄海鮮麵」、「老帕勒摩杏仁沙丁魚麵」、「普莉雅香腸肉朝鮮薊燉飯」、「西西里青醬鯖魚燉飯」。
(托斯卡納山城番茄海鮮麵,$380 )
托斯卡納山城番茄海鮮麵是使用番茄為基底的醬汁,微酸的茄汁帶出食材鮮的鮮甜,麵條帶勁彈牙並吸附了濃濃的海味,搭配小洋蔥與橄欖,是款相當清爽無負擔的義大利麵。
(老帕勒摩杏仁沙丁魚麵,$400)
帶點辣味氣息的老帕勒摩杏仁沙丁魚麵,鮮嫩的魚肉及畫龍點睛的杏仁角,豐富的口感在口中無限展開,堅果香氣與辛辣交錯刺激著味蕾,是很新鮮及與眾不同的美食饗宴。
(西西里青醬鯖魚燉飯,$420)
使用進口義大利米,保留其有嚼勁的口感,濃郁的西西里青醬滲透入每一粒米飯,細細咀嚼,西西里的香氣在口中迸出無限火花,鯖魚的鹹香柔嫩恰到好處,且底下還藏有另一塊鯖魚,也算是餐間的一個意外小驚喜。
(普莉雅香腸肉朝鮮薊燉飯,$380)
主廚將他封為女性一吃會尖叫的燉飯,採用神奇又珍貴的高檔蔬菜-「朝鮮薊」入菜,加上大量起士,豐厚濃郁的口感絕對是讓起士控再次光臨的首選菜。
凡至FI5VE消費打卡即贈巴沙米可鮮蔬雞翅乙份,使用巴沙米可醋佐雞翅,是菜單上也點不到的經典好菜,再再證明了FI5VE招待客人用心程度一點也不馬虎。
FI5VE urban stay
地址:台南市中西區青年路220號
訂位專線:06-2231155、06-2267155
營業時間:星期一~星期五
午餐10:00-14:00
午茶14:00-17:00
晚餐17:00-22:00
假日全日供餐
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