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兩年一度的國際美食賽事，2017香港HOFEX國際美食大獎，得獎名單出爐了，台南應用科技大學餐飲系盧育正與劉昆忠同學，面對來自世界各國的多方好手，依然笑傲群雄，脫穎而出，分別在西式主菜展示組與蔬果雕刻展示組中，喜抱雙銅而歸，獲此佳績，全校師生倍感榮耀，與有榮焉！

於西式主菜展示組獲得銅牌的盧育正同學，在去年參加新加坡FHA國際廚藝挑戰賽時，亦獲西餐現場烹調組的銅牌，足見其獲獎絕非偶然，其西餐的烹調實力已獲肯定。此次參賽作品展示出四樣主菜，兼具同中求異的創新與創意，獲此佳績。另外蔬果雕刻展示組劉昆忠同學則喜獲銅牌，也曾於去年德國奧林匹克烹飪大賽中，獲得蔬果雕刻組金牌殊榮，今日能再獲獎亦在意料之中。

盧育正與劉昆忠兩位同學，對於今日能有此成就，皆非常感謝系上提供各種資源，以及指導老師洪世國老師的引領與教導。餐飲系簡思平主任也表示：「系上老師透過培訓隊的養成與訓練過程，傾力指導與培育選手，只要同學有心努力學習，系上一定全力支持，指導老師一定傾囊相授，成功必定指日可待。」