張正傑親子音樂會-牛肉麵ＰＫ義大利麵 4/15 台南聞香 @ 樂上新聞網

文化局科長方敏華 (中)掛保證不管是誰的麵都好吃

「麵」到底是從哪裡來的？有人說是從歐洲傳過來的，也有人說是從東方傳過去的，由來是眾說紛紜。張正傑在旅居奧地利時不僅每天勤練樂器，更是喜歡利用休息時間研究各式美食，熱愛美食的他對於料理義大利麵自然有一套做法；趙自強長年居住於臺灣，不僅為了喜愛的兒童付出心力，更是個愛吃鬼，臺南牛肉麵絕對是他100道必吃美食清單上的佳餚。

兩人一個撈麵、一個甩麵，使出渾身解數

當天記者會上張正傑與趙自強已先暖身，唱作俱佳。張正傑將熱騰騰的爐火與鍋子搬進記者會現場，立馬煮起義大麵予記者品嚐。張正傑愛吃更懂吃，彈牙的麵條加上熬煮了6個鐘頭的紅酒肉醬令人食指大動。趙自強也不干示弱地說起台南道地牛肉麵的歷史。兩人旗鼓相當、勢均力敵，音樂會當天成績自見分曉。這場比賽還邀請了國內最優秀的女高音蔣啟真、聲樂新秀男高音劉成華、新生代的小提琴家黃裕峯、許淑婷、最有氣質的中提琴家徐曉虹、最有創意的鋼琴家謝婉玲等音樂家共同演出。各種樂器間爭吵不休，彷彿為了自己喜歡的一方加油、歡呼。