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建議喜好和牛的老饕可點用此道，一飽和牛的風味。

日本和牛以熊本和佐賀最為有名，計價採用「公克」，算是高檔食材。近年日本和牛恢復進口，許多饕客聞名品嚐。搭著和牛順風潮，通路不僅市售，連facebook也有直播拍賣，但相對造成品質無法控管，在料理上消費者也無法烹調出和牛的本質及風味。

『岡 精肉』設計規劃完整和牛套餐，再由主廚進行料理，以不同料理方式，呈現和牛極致美味。

南部就有餐飲連鎖業者，2017年10月以新品牌『岡 精肉』進軍和牛料理，原先僅設定提供消費者自用或送禮的和牛精肉店，尚未開幕前，已在網路通路上先行銷售，就受到許多矚目，並獲得了日本『熊本和王』認可，取得台灣首座指定店認證。

岡盛國際貿易公司總經理林岡立。

負責人林岡立表示，但有顧客反映因缺乏料理經驗，擔心「失手」毀了高級食材，而啟發成立和牛專賣「岡精肉私廚」的想法，延聘經驗豐富的日式主廚設計三套和牛套餐，本店將高檔食材以產品設計、精緻料理，並配合用餐境氣氛，展現相得益彰的質感。

A5等級和牛覆蓋在師傅手捏日式醋飯上，並透過炙燒及金箔、魚子醬的點綴，讓和牛肉的油花像油脂般入口即化。


和牛手捲


前菜 霜降冷片捲巴沙米哥生醋


選用日本常見萬願寺入菜，採用關西式壽喜燒烹調，能更直接吃到醬香。


結合台南特有飲食文化，以清燙牛肉方式，品嚐和牛最直接的清甜。

不想純義式_NZ菲力牛排諸味燒
 吃膩傳統日本料理，想來點新穎的和風美味嗎!?  台南老爺行旅與新竹老爺酒店首創老爺集團主廚雙客座形式，攜手打造令人吮指回味的東洋饗宴，一次品嘗兩位五星級飯店主廚的精湛料理技藝；【不想純義式-和風洋食】即日起至3月25日於甘粹餐廳限定推出，售價NT$530+10%起，讓你感受最道地的日式居酒屋！

不想純義式_香煎雞胸佐京都蒜味噌

掌廚超過24年經驗的新竹老爺中山日本料理長周建中，精湛的刀工技藝不僅將食材的美味作更豐富層次的展現，其日式煮物的黃金調味更是北台灣饕客及竹科高階主管們口耳相傳的美味；代表作【NZ菲力牛排諸味燒】即是將流傳於老爺集團超過20年的秘製獨門醬汁原味呈現，搭配精選紐西蘭產菲力牛排，讓味蕾感受時間更迭卻始終不變的經典美味；此次更與老爺行旅主廚魏韶璞合作，推出八道全新西式烹調手法「和風洋食」，讓內斂細緻的和風美味有了更新穎的味覺饗宴；首推【香煎雞胸佐京都蒜味噌】將新鮮雞胸透過西式料理手法的低溫烹調，把原本彈韌的雞胸肉變的鮮嫩滑口，搭配以京都白味噌調製而成的黃金醬汁，入口皆是品嘗到清甜醍醐味；特選去骨雞腿佐以主廚秘製醃料調味而成的【雞肉竜田揚柚子胡椒風味】，外皮酥脆肉質鮮嫩多汁，搭配清香瀰漫的柚子胡椒，口口皆是鮮而不膩的美味；【蟹肉豆乳奶油可樂餅】改良經典可樂餅以馬鈴薯與牛奶搭配的作法，嚴選擁有日本蟹后美名的「松葉蟹腿肉」搭配香醇濃郁的新鮮無糖豆酥炸製成，外酥內嫩的口感讓大海的鮮甜美味在舌間輕盈舞動。

不想純義式_雞肉竜田揚柚子胡椒風味

        只是吃不過癮？活動期間週週推出抽獎活動，不論成人或孩童前來用餐即贈摸彩券，除了有機會抽中甘粹餐廳平、假日餐券外，最大獎更直接送您入住新竹老爺酒店，讓您有機會親臨周建中師傅的主場，享受東洋料理美味！

林士傑(左)每當政見演說後，必定與參與的民眾一一握手致意。
強調民生福利和老人長照政策為主要力爭方向的林士傑，剛完成民進黨市議員黨內初選登記便馬不停蹄趕場，昨日下午三時來到南區天元宮舉辦說明會，現場民眾自主性湧進近千人聆聽。
 

林士傑(左)每當政見演說後，必定與參與的民眾一一握手致意。
   林士傑表示，大型建設常常遺忘南區及安平區，鄰近的安南區興建中的台江文化中心，中西區則有國民運動中心即將落成，唯獨南區及安平區沒有大型的公共建設啟動。


林士傑(左)每當政見演說後，必定與參與的民眾一一握手致意。
再者醫療安南區也有安南醫院，東區有市民醫院，中西區有署立台南醫院及郭綜合醫院，北區有成大醫院，但南區及安平區即便是中型的區域醫院都沒有，閒置許多土地，市府應該著手規劃解決失衡。


林士傑(左)每當政見演說後，必定與參與的民眾一一握手致意。

此外，安平區雖以觀光聞名，獲利不過是少數人，多數人還要承受塞車之苦，醫療資源不公，更讓居民與觀光客都得承擔失去黃金救援時間的風險，這對觀光業長期發展及老年長照需求落實都大為不利。再看南區，鯤喜灣及黃金海岸等觀光網絡要提升，沒有醫療配套是非常不對。林士傑決心力爭民進黨提名的出線，進入市議會協助兩區翻轉被邊緣化的現象。
 

林士傑(右)每當政見演說後，必定與參與的民眾一一握手致意。

   3月10日下午前往現場站台的名嘴余莓莓也向民眾大力推薦來自基層深知民苦的林士傑，3月11日下午在南區建安宮還有一場政見說明會，北區及中西區市議員參選人沈震東也將同台。

立法委員林俊憲特助、中西區北區市議員參選人黃偉展邀集各界深度討論「臺南雙層巴士延伸圈」，邀集台南市交通局公共運輸處、府城汽車客運及臺南市街區正興同協會理事長高耀威、永華里里長黃文龍、台南民宿協會理事長勇伯等，農曆年後實際搭程、體驗雙層巴士，於今3月9日舉辦座談，會中就拉長雙層巴士票券時間、增加民眾於台南巷弄行走留駐時間、與各大商圈商家緊密結合及加強票劵CP值等議題進行深入之細節探討。

孔廟商圈理事陳裕文表示，臺南雙層巴士是臺南觀光亮點之一，應串聯行駛路線上商圈，並邀請各商圈理事長參與座談，不僅能促進臺南觀光商圈的經濟，也讓購買雙層巴士票券的民眾得到更高CP值。
 

馬路楊檳榔會社馬路楊桑指出，臺南雙層巴士應有雙語以上廣播及標示，以他每年接待日本遊客上百組以上之實際經驗來說，語言這部分是臺南國際觀光相當重要的一環，期待臺南雙層巴士提供國際觀光客來臺南觀光旅遊更友善的服務體驗。
 

中山店將於春上市活動期間引進13家全新櫃點，包含美食、文創、運動，讓消費者能一次滿足眾多需求，而「食尚新聚點」於2/9改裝開幕後，成為網友熱烈討論及詢問度最高的話題，在熱烈迴響之下即將再度引進兩家獨家品牌:銅盤烤肉喫到寶「高麗園」、這一鍋餐飲集團全新品牌「這一小鍋」，且因吃貨經濟發酵，另外更獨家進駐人氣品牌:日本必買伴手禮「東京牛奶起司工坊」、辦公室網購最愛「Happinessegg幸福蛋」、每一口都吃的到浪漫的手工巧克力品牌「爵拉斐」、擁有30年信譽的新鮮水產專家「北海鮮物」、無距離文創團體「異地戀展」等，就要帶給消費者新時尚、新潮流與新鮮感。

銅盤烤肉喫到寶「高麗園」(即將登場)

為回饋消費者的支持，3/8日起，南紡購物中心推出「貴賓特招特別企劃」，除了有消費滿5,000元現抵500元、聯名加碼回饋金及會員點數2倍贈外，還有限量的高門檻滿額贈及來店禮，此外，本館正舉辦「萬件鞋包改裝出清特賣會」，商品下殺兩折起，驚喜優惠及折扣正是民眾血拚的好時機。

迎接春天到來，8日起至18日，連續十一天，南紡購物中心展開「貴賓特招特別企劃」，凡於一樓名品、珠寶及配件之指定店櫃消費，單筆滿5,000元可現抵500元，使用本館聯名卡消費每滿5,000元送限量100元商品提貨單(滿10,000送200，以此類推，每日每卡限刷滿20萬回饋4,000元)。

同時，持會員紡卡FunCard至本館一樓指定店櫃，消費滿18,000元可兌換限量40份的樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒喜氣禮盒三件組、滿45,000元可兌換限量25份的香草集隨身擴香機+精油乙瓶、滿80,000元可兌換限量10台的飛利浦超活氧果汁機(每日每卡限兌換乙次，恕不累贈;門檻擇一兌換);此外，活動期間內，持會員紡卡FunCard當日於一樓指定店櫃單筆消費滿2,000元以上之同卡號發票，即可兌換來店禮MINISO隨身美甲套裝包四件組(限量200份)。

林士傑3月8日一早在民進黨台南市黨部完成登記

參加民進黨南區及安平區市議員初選的參選人林士傑，8日上午正式完成登記程序。林士傑先在台南市商會召開記者會宣告決心，並感謝市商會對他投入選舉的成全。林士傑表示自己是從單親家庭貧苦出身，沒有傲人學歷及背景，能在118個公會代表中被選上擔任理事長，倚靠的是該會成員的刻意栽培，未來他絕不會辜負眾人的期待與託付。
 

市商會首席顧問隆美窗簾郭麒麟董事長推薦相挺～

   現場齊聚了六十多位理監事、各公會理事長及顧問，大力表態支持現任他角逐市議員選舉。市商會成員強調，林於104年就任理事長以來勇於任事，竭盡心力完成了會館的整建工程，為避免選舉影響會務，也宣布不再續任，只做事不求名的態度，是最適合為民意發聲的優秀人才。

   林士傑接著前往永華宮上香祈福，宣示將會堅持清清白白參選，爭取為台南鄉親服務的機會，翻轉南區及安平區建設被邊緣化的不公平。永華宮現任楊宗保主委及信眾數十位也到場支持，楊主委表示，林曾在該寺廟廟務最艱難的時候接任主委，並盡心盡力讓永華宮可以重生，因此永華宮上下都非常相挺他出來為民服務。林士傑競選團隊也前往安平區老聚落掃街拜票，最後抵達民進黨市黨部，在十一點吉時正式提交參選報名資料完成登記。

此軟體也可下載APP「感知力的覺醒」，讓學生了解各種道路風險情境，累積處理反應。

臺南市警察局交通大隊與國泰產險合作於3/6在南臺科技大學實施大專院校機車駕駛安全宣導，結合VR虛擬實境讓學生體驗各種道路風險情境，累積應變經驗，盼降低事故發生機率，學生參與熱烈，宣導績效良好。
 

VR虛擬實境讓學生體驗各種道路風險情境，累積應變經驗，盼降低事故發生機率，學生參與熱烈，宣導績效良好。
臺南市警察局交通大隊統計，據近5年死傷交通事故資料，騎機車事故占整體事故比例約78%，18到24歲事故占32%。去年的汽機車傷亡統計，18到24歲駕駛人共發生2705件交通事故，占所有汽機車事故比率7.79%，造成2649人受傷，6人死亡。肇事前五大因素，為未注意車前狀態、未依規定讓車、未依規定減速、違反號誌管制或指揮、未保持行車安全距離。

交通大隊指出，交通事故幾乎是人為因素造成，因此在台南市18所大專院校辦理「萌騎士學園─大專院校機車駕駛安全教育研習營」，以實際交通事故案例談機車防禦駕駛觀念與相關法規，並由講師實際操作，講解機車實務駕駛應用。有感以往講課大多為播放影片配合口述說明，與學生互動有限，今年與國泰產險開發的VR虛擬實境技術合作，學生戴上VR頭盔後，可模擬駕駛機車，通過水窪、並排停車、突開車門、道路工程等常見駕駛情境，考驗道路風險應變能力，評測感知力與肇事率後計分，若有違規或危險駕駛，可藉由系統的紀錄回顧改進。


南臺科技大學學務長王揚智致詞

南臺科大學務長王揚智表示，大學生主要以機車為交通工具，由於年紀輕較喜歡享受快感，以及因騎車經驗不足，對路況與死角、盲點缺乏準確判斷力，往往是造成車禍的重要因素。對於臺南市警局交通大隊與國泰產險合作，在本校及各大專院校進行機車駕駛安全宣導，結合VR虛擬實境讓學生了解各種道路風險情境，是一種創舉，有別於以往僅以口頭或圖(影)片的宣導方式，相當受學生歡迎，在此肯定臺南市警察局的用心，也希望學生們能學會好好愛護自己，讓行車平安，達到零事故、零死傷的最高目標。

台南市不動產公會理事長陳昆和

2017年第4季的房地產市場景氣為價穩量增，2018年1月建物第一次移轉數量持續增溫，透天第一次移轉戶數較去年同期成長50%，大樓較去年同期成長58%。

台南市第2017年第4季的房地產市場景氣為價穩量增。與第3季景氣價跌量增相比，本季市場台南市中心區域價格上揚，原台南縣地區價格下修，新屋市場第一次移轉數量增加，整體房地產市場環比指數增加9%，較103年的基期增加85%。市場景氣維持穩定復甦的格局。

2017年第4季的透天新屋開工量較上季增加29.35%，大樓開工量較上季減少47.83%。新屋市場第4季建物第一次移轉登記筆數較上季增加26.96%，中古屋建物買賣銷售棟數較上季增加6.23%，成交狀況持續增加。2017年第4季建商根據市場的供給現況調整推案的腳步，大樓市場供給量減少，有助於餘屋去化。建物第一次移轉數量無論透天或大樓皆大幅增加，雖然各地區價格漲跌互見，但是市場持續復甦。

以政治素人參加台南市南區及安平區市議員民進黨初選，同時也是台南市商會理事長的林士傑，矢志要進入市議會做好118個各行業公會與市府的溝通橋樑，參選至今與選民近距離接觸，讓他更堅定為民發聲的信念。

    勤跑菜市場的林士傑常被攤販們點名已經來了七八次，許多人會大吐苦水大環境不佳加上外食人口多生意難做，從單親家庭白手起家的他很了解為生活拚搏的辛苦。雖然經濟提升需要多方政策，但他認為可以參考台北市精緻改造四星級的士東市場，增加各種年齡層客源，甚至能以整天營業的歐洲市場為目標，打造環境美觀明亮衛生，輔導市場變成有早市、午市…等，文創市集也能進入，攤販們經營的成本就可分攤，當然市府必須提撥經費補助改造及座談溝通，年輕人創意發想的海安路街景全國聞名，這條路絕對可行。

    林士傑在建平里還巧遇同名同姓的民眾林士傑，對方要他好好加油，希望能見到自己的名字出現在市議會。林士傑表示站路口拜票時，除了有不認識的加油聲，旁邊的店家也會請喝飲料打氣，還有一位媽媽說孩子在參選人中只認識他，因為上學途中常常看到。