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（儀大副總經理莊介南）
致力於服裝設計製造、生產與行銷的「儀大集團」今年已有整整四十年頭，
秉持著『做就要做最好』的企業經營準則，旗下已有不少國際知名童裝代理權，
而「Pippy Café」是這次儀大副總經理莊介南對於PIPPY ITALIAN的經營風格－
自然、寧靜、舒服、素雅、高質感為主軸，所建造的一座兼具童心、健康、美味，
且具教育意義的親子城堡。
秉持著『做就要做最好』的企業經營準則，旗下已有不少國際知名童裝代理權，
而「Pippy Café」是這次儀大副總經理莊介南對於PIPPY ITALIAN的經營風格－
自然、寧靜、舒服、素雅、高質感為主軸，所建造的一座兼具童心、健康、美味，
且具教育意義的親子城堡。
坐落於台南中正路上，砌著白色磚牆的PIPPY ITALIAN門市，
為2樓的Pippy Café增添許多幽靜的溫馨氣息，
樓梯間的濃郁咖啡香氣，清爽乾淨的吧台，店員親切可人的微笑，
這就是莊副總所堅持的－寧靜且舒服，店內擺設實為用心，
為2樓的Pippy Café增添許多幽靜的溫馨氣息，
樓梯間的濃郁咖啡香氣，清爽乾淨的吧台，店員親切可人的微笑，
這就是莊副總所堅持的－寧靜且舒服，店內擺設實為用心，
（Pippy Cafe手工木作杯墊）
從杯墊到布偶皆為手工製作，
高質感的布料及獨特的布花細縫出每隻獨一無二的無尾熊。
高質感的布料及獨特的布花細縫出每隻獨一無二的無尾熊。
（使用高質感童裝布料品牌布花手工縫出無尾熊，每隻皆不同花色樣貌）
（中：黃美華經理，右：店長）
事業處經理黃美華表示，從去年員工即開始受訓，耗時1年的細心籌備規劃，
為追求完美，先從內部試賣開始，因為『做就要做最好』，
從小細節到食材都有堅持。
與「Dawn room 咖啡˙明堂」咖啡達人陳曉明專業技術合作，
不論室內場指導或是咖啡，
最具盛名的虹吸式高級莊園咖啡，是愛黑咖啡人士讚不絕口的韻味，
在擺盤優雅純白骨瓷上的輕食，
皆是從產地直送的有機好食材，手打的牛肉和堅持每日現作手工果醬；
嚴選著健康天然，桂圓香蕉蛋糕使用有機桂圓，產地直送的香蕉；
橙香薄餅的水果醬汁每日新鮮現作；
咖啡與奶茶也有著最完美的比例，調配出令人著迷的滋味。
為追求完美，先從內部試賣開始，因為『做就要做最好』，
從小細節到食材都有堅持。
與「Dawn room 咖啡˙明堂」咖啡達人陳曉明專業技術合作，
不論室內場指導或是咖啡，
最具盛名的虹吸式高級莊園咖啡，是愛黑咖啡人士讚不絕口的韻味，
在擺盤優雅純白骨瓷上的輕食，
皆是從產地直送的有機好食材，手打的牛肉和堅持每日現作手工果醬；
嚴選著健康天然，桂圓香蕉蛋糕使用有機桂圓，產地直送的香蕉；
橙香薄餅的水果醬汁每日新鮮現作；
咖啡與奶茶也有著最完美的比例，調配出令人著迷的滋味。
（左：班尼迪克蛋 中：手打牛肉三明治 右：澄香薄餅）
（香蕉桂圓蛋糕）
（牛奶冰咖啡）
（pippy手作課程）
Pippy Café想讓來PIPPY ITALIAN逛街的親子家庭也能有個安靜休憩，
輕鬆自在的用餐環境，
更有許多親子的製作乾燥花，印花包，多肉盆栽的DIY課程，
讓大家感受生活中更多美好事物擁有更多親子互動的機會。
Pippy Café預計將於11月正式營運，
想嘗鮮的朋友現在也能提前體驗這份樸實的美味喔！
地址：台南市中西區中正路140號2樓
電話：06-2237139
營業時間：9:00~18:00
【林沂玟/台南報導】
輕鬆自在的用餐環境，
更有許多親子的製作乾燥花，印花包，多肉盆栽的DIY課程，
讓大家感受生活中更多美好事物擁有更多親子互動的機會。
Pippy Café預計將於11月正式營運，
想嘗鮮的朋友現在也能提前體驗這份樸實的美味喔！
地址：台南市中西區中正路140號2樓
電話：06-2237139
營業時間：9:00~18:00
【林沂玟/台南報導】
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