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 台南安定區「漢都」老板張甲乙28歲就在台南烘焙名店丹比港式點心部門工作，因緣際會跟多位正宗香港老師父學習正統港式臘味蘿蔔糕和手工臘肉，後來在安定開烘焙坊，烘焙資歷逾40年的他，嚴選南投東埔的香菇、臘肉以新鮮五花肉和多種中藥材精製，每年過年前，漢都的蘿蔔糕和臘肉飄香，現在連都會區的饕客都聞香專程找來，大家都愛上張甲乙做的正統港式臘肉蘿蔔糕，不論送禮或自用都是首選。

  張甲乙表示，正宗港式蘿蔔糕比台式蘿蔔糕來的Q嫩彈牙，加入由多種中藥材手工製作的臘肉，用料豐盛，每一口充滿了香菇和清新的蘿蔔香氣，好煎不沾鍋，尤其煎過後食用，外皮酥脆香濃，冷藏後食用也別有一番風味，送禮、自用兩相宜的伴手禮。

    漢都臘肉不會「死鹹」，調理前稍為沖洗一下和蒜苗拌炒，無需再加調味料，即可食用。也可直接放入烤箱烘烤，咀嚼時淡淡的中藥香氣慢慢散發，滿口盈香。

    漢都的港式蘿葡糕因為不添加保鮮劑和人工香料，所以保存期限只有四至五天，建議不冷凍，只冷藏，冷藏時最好也在四至五天內吃完為佳。有8吋 (280元)和6吋 (150元)兩種尺寸，訂購滿12盒以

上，8吋優惠價一盒250元、6吋優惠價一盒120元。手工臘肉原價一斤270元，2月4日前預訂一律可享九折優惠。

   請在三天前預約，可宅配，台南地區顧客還可面交。地址：台南市安定區港南里187號，電話：06-5932855。